Der gute Ton

Curry ist ein indisches Gewürz, welches Sie in verschiedenen Schärfen bekommen. Für ein Kiwi-Puten-Curry verwenden Sie ein mildes Curry. Die Kiwi sorgt für den fruchtigen Geschmack.

Kiwi-Puten-Curry

Zutaten:

250 g Naturreis

500 g Putenschnitzel

Salz

Pfeffer

Madras-Curry

3 EL Sojaöl

100 ml trockener Weißwein

1 Becker Créme fraiche ( ca 150 g)

4 Kiwis

Zubereitung:

Als erstes beginnen Sie den Reis in etwa 600 ml Wasser garen (Dauer in etwa 30 Minuten) zu lassen.

Waschen Sie nun die Putenschnitzel und tupfen sie mit einem Küchentuch gut ab. Reiben Sie die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Curry gut ein. Schneiden Sie nun das Putenfleisch in feine Streifen.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie dort die Putenstreifen goldgelb, das dauert so circa 3 bis 4 Minuten.

Löschen Sie es mit dem Wein ab und lassen Sie den Bratensatz los kochen. Rühren Sie nun das Créme fraiche ein. Schmecken Sie das Geschnetzelte mit Curry und Salz nach Ihrem Geschmack ab.

Schälen Sie nun die Kiwi und halbieren Sie diese. Die Hälften schneiden Sie in Scheiben und heben diese unter das Geschnetzelte. Erhitzen Sie das Ganze noch einmal kurz.

Gießen Sie den Reis ab und rühren Sie Ihn nach Wunsch mit Curry gefärbter Butter gut durch. So bekommt auch der Reis eine schöne goldige Farbe.

Nun brauchen Sie Ihr Kiwi-Puten-Curry nur noch anrichten und genießen.

Anstellen von Madras-Curry können Sie auch ein anderes mildes Curry verwenden.

Der Hit in Spanien, besonders auf Mallorca ist die Sangria. Holen Sie sich den Urlaub nach Hause und machen Sie Ihre Sangria selbst. Lecker und ein Hauch von Spanien in Ihren Wänden.

Sangria

Die Zutaten sind für 20 Gläser.

Zutaten:

3 große unbehandelte Orangen

2 unbehandelte Zitronen

1 großer Apfel

4 Pfirsiche

50 g Zucker

1/2 Liter Orangensaft

Saft von einer Zitrone

2 Zimtstangen

4 cl Orangenlikör

6 cl Weinbrand

4 Flaschen Rotwein

/2 Liter stilles und natriumarmes Mineralwasser Vorbereitung:

Waschen Sie die Orangen und Zitronen gut ab und schneiden Sie diese in Scheiben bevor Sie diese in vier Stücke teilen.

Schälen Sie den Apfel und entfernen das Gehäuse, schneiden Sie auch ihn in Scheiben.

Die Pfirsiche werden von Haut und Kern befreit und in Würfel geschnitten.

Zubereitung:

Stellen Sie sich eine Schale für die Sangria bereit und geben Sie die Orangen, Zitronen mit den Apfel und Pfirsichen hinein.

Mischen Sie das Obst mit dem Zucker, dem Orangen und Zitronensaft sowie dem Likör und den Weinbrand. Geben Sie nun noch die Zimtstangen hinzu. Lassen Sie die Mischung 3 bis 4 Stunden ruhen.

Nach der Ruhephase entfernen Sie die Zimtstangen. Geben Sie nun den Rotwein in die Schale. Als Letztes kommt nun noch das Mineralwasser hinzu.

Die Sangria hält Einzug in Ihr Heim. Füllen Sie sie in ein Glas und genießen Sie den Hauch von Spanien in Ihren vier Wänden.

Nahe Bad Freienwald (Berlin Brandenburg) befindet sich der beschauliche Ort Hohenwutzen, direkt an der polnischen Grenze gelegen. Sie überqueren einfach die Oder schon erstreckt sich linker Hand das Gelände vom Polenmarkt.

Polenmarkt Hohenwutzen

Ein Ausflug nach Polen kann sich lohnen. Direkt an der deutsch-polnischen Grenze bei Hohenwutzen erstreckt sich das Gelände vom Polenmakt.

Über 500 kostenfreie Parkplätze machen den Start in den Tag angenehm.

Über 700 Stände locken die Besucher mit ihrem Angebot. Natürlich müssen Sie wie überall Preise vergleichen und sollten einige Dinge nicht erwerben. Aber eines ist klar, Sie dürfen handeln. Nehmen Sie die Preise nicht einfach so hin, sondern fragen Sie was man an dem Preis noch drehen kann.

Angebotene Waren

Neben Handtaschen, Schuhe, Kleidung, Kleintierbedarf werden auch Tiere angeboten, doch man kann nur abraten dort ein Tier zu kaufen. Gerade bei Welpen können Krankheiten und Verhaltensstörungen vorliegen.

Obst und Gemüse laden zum einkaufen ein. Wer gerne frisch kocht, ist hier im Paradies. Saisonbedingt zahlen Sie für einen 5 Kilo Sack Karotten 1,50 Euro, 10 Kilo Kartoffeln bekommen Sie ab 2,50. Blumenkohl, Erdbeeren, Fleisch und Wurstwaren, Eier und vieles mehr. Doch wie überall gilt, Preise vergleichen und handeln kann sich auszahlen.

Gastronomisches Angebot

In den zahlreichen Imbissen auf dem Gelände können Sie gut und günstig speisen. So zahlen Sie für ein Schnitzel mit Pommes, einem Schaschlik mit Salat, einer Krakauer-Wurst und 3 Softdrinks lediglich 12 Euro.

Sie können sich bequem niederlassen und ungestört Ihre Mahlzeit genießen. Das Servicepersonal ist zweisprachig (Deutsch/Polnisch) und sehr freundlich. Sie werden schnell bedient.

Achtung

Beim Kauf von Zigaretten und Tabakwaren achten Sie bitte auf die Zollfreigrenze. Stand 2011 dürfen Sie pro Person 800 Zigaretten oder 1 Kilo Tabak über die Grenze nehmen.

Bei Alkoholika beläuft es sich auf 10 Liter Spirituosen. 90 Liter Wein, davon allerdings nur 60 Liter Schaumwein. Bei Bier liegt die Freigrenze bei 110 Litern.

Plagiate:

Sie sollten bei Kleidung die Augen weit offen halten, denn viele Plagiate von Ed Hardy, D/G und Calvin Klein-Produkten werden angeboten, diese sind nicht nur von minderer Qualität, sondern mit dem Erwerb machen Sie sich auch strafbar.

Amaretto ein Likör der auch den Cocktails seinen süßen Geschmack verleiht. Der italienische Likör wird aus Mandel- und Aprikosenkernen hergestellt. Sein mildes Aroma macht ihn auch pur zu einem Genuss.

Green Almone

2 cl Amaretto

4 cl Blue Curacao

1 cl Bananen Sirup

1 cl Sahne

6 cl Ananassaft

6 cl Bananensaft

Yellow Kiss

2 cl Amaretto

2 cl Wodka

2 cl Sahne

6 cl Orangensaft

6 cl Ananassaft

Italy Colada

2 cl Amaretto

4 cl Rum (weiß)

4 cl Creme of Coconut

2 cl Sahne

12 cl Ananassaft

Amaretto Sunrise

2 cl Amaretto

2 cl Rum weiß

2 cl Grenadine

6 cl Ananassaft

6 cl Orangensaft

Für die Cocktails gilt:

Geben Sie die Zutaten mit 4 Eiswürfeln in einen Shaker, schütteln Sie nun die Drinks circa 90 Sekunden gut durch. Und seihen Sie sie doch ein Sieb in das Glas. Ein wenig Dekorieren und dann genießen.

Dekoration:

Zuckerrand tauchen Sie den Rand des Glases kurz in Wasser und drehen Sie es durch den Zucker, kurz warten und fertig ist ein Zuckerrand.

Sie wollen einen farbigen Zuckerrand, dann tauchen Sie das Glas kurz in Grenadine oder Blue Curacao danach einmal durch den Zuckerrand drehen und schon schimmert Ihr Zuckerrand farbig.

Ananasblätter eignen sich hervorragend zur Dekoration Ihres Cocktails. Nehmen Sie eine Cocktail-Kirsche und einen Zahnstocher, spießen Sie die Kirsche auf den Zahnstocher und ziehen dann das Ananas Blatt direkt dahinter. So leicht haben Sie eine schöne Dekoration für ihren Cocktail.

Heute stellt sich oft die Frage was schenken, die Technologie sind Fortgeschritten und die guten alten Geschenkideen verstauben in einer Ecke. Doch Retro ist In. Geschenkideen aus Großmutters Zeiten.

Zwiebelliese so einfach wird sie gemacht. Sie benötigen eine Flasche (je nach dem für wen das Geschenk ist wählen Sie Rum, Sekt, Wodka oder was der beschenkte so mag) Dann brauchen Sie 2 Mettbeißer und eine Zwiebel. Ein Geschirrtuch. ein Taschentuch (kein Tempo sondern Stoff), Nadel und Faden, Stifte und Stecknadeln.

Zu erst bekommt die Liesel Ihren Kopf, Schneiden Sie unten in die Zwiebel ein Loch, damit Sie diese auf den Flaschenhals setzen können.Falten Sie nun das saubere, beue Taschentuch als Dreieck und binden Sie es um die Zwiebel wie ein Kopftuch. Stecken Sie es oben mit einer Stecknadel fest. Nun sollte die Liesel auch ihr Gesicht bekommen. Malen Sie mit Wasserfesten Stift Augen, Nase und Mund auf die Zwiebel. Nun wird das neue Geschirrtuch in der Mitte gefaltet, so das Sie es mit Nadel und Faden um den Hals leicht festbinden können. Lassen Sie oben etwas überstehen damit Sie Rechts und Links, mit Bindfaden die Mettbeißer als Arme befestigen können.

Heften Sie vorne ein Schild an mit dem Spruch:

"Ich bin die Zwiebelliese, meine Arme sind aus Wurst

und hebst Du mir mein Röckchen, dann hast Du was für den Durst."

Ein absolutes Retro Geschenk das begeistert.