Der Liebestrank hat nichts mit Zauber und Magie zu tun. Er trägt seinen Namen, weil die Zutaten ein wohliges Gefühl verschaffen. Ein warmes Getränk für die kalten Abende. Damit wird nicht nur das Herzblatt verführt.
Liebestrank
Zutaten:
10 TL Kakaopulver
etwas Chilli.
etwas Zimt
etwas Kardamon
1 Gewürznelke
Das Mark einer Vanille Schote
pro Becker 3 EL Schlagsahne und etwas Schokosträusel
1/2 Liter Milch
8 TL Bienenhonig
Zubereitung:
Zuerst verrührt man in einem Topf das Kakaopulver mit der Milch und beginnt es langsam zu erhitzen. Nun kommt eine Messerspitze Chilli dazu und zwei Messerspitzen Zimt. Etwas Kardamom mit hinein und das komplette Mark einer Vanille Schote. Die Mischung sollte gut verrührt werden. Die Gewürznelke für drei Minuten mit in der Milch aufköcheln lassen. Wenn das Milchgemisch warm ist, gibt man den Honig hinein, so dass dieser sich vollständig auflöst. Nun wird die Nelke aus der Kakaomilch gefischt und man gibt es in eine Tasse. Drei Esslöffel geschlagene Sahne auf den Liebestrank und mit viel Liebe die Schokoladenstreusel darüber verteilen. Und der Liebestrank kann serviert werden.
Das Zusammenspiel aus süß und scharf sorgt für die richtige Stimmung. Der Volksmund sagt nicht umsonst, scharf macht scharf. Daher wurde dieser Milch auch der Name Liebestrank verliehen.
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